Hà Nội rực rỡ mùa hoa sen

Cập nhật 18/05/2015 15:22

Nhiều ngày qua, sen trên các đầm nổi tiếng ở thủ đô đã nở rộ thu hút đông đảo khách hàng tìm đến mua.

Sen trên các đầm nổi tiếng Hà Nội đã nở. Thời điểm này, người trồng tất bật đi thuyền ra hái.

Hàng năm sen hồ Tây thường nở vào tháng 5. Khi đi qua đầm, mùi hương thơm tỏa ra ngào ngạt làm cho lòng người khá phấn chấn.

Nhiều chủ đầm hái và bày sẵn lên bờ, khách hàng sớm tìm đến mua.

Sen đầu mùa thường được gọi là sen quỳ, thông thường có giá 40.000 đồng/chục bông.

Chủ đầm cho biết, sen tại hồ Tây chưa có nhiều nên thường dùng để ướp trà. Thời điểm này giá bán tại đầm khá cao, từ 80.000 đồng - 100.000 đồng/chục.

"Sen hồ Tây thông thường chỉ bán tại đầm. Sen tại các chợ Quảng Bá và rao bán trên phố không phải có nguồn gốc từ hồ Tây. Thường là sen quỳ ở ven ngoại thành Hà Nội và các tỉnh gần như Bắc Ninh..", chủ đầm tiết lộ.

Nhiều người tìm đến thưởng ngoạn, mua và xếp hình sen lên sàn chụp ảnh.

Sen tưng bừng và nở rộ vào thời điểm này. Có những bông xòe cánh rộng, có bông lại chúm chím lấp dưới tán lá xanh non.

Với nhiều người dân trồng sen ở hồ Tây, loài hoa này như một phần trong cuộc đời họ. Sen thu về, bóc bỏ cánh, cắt luôn phần cuống, chỉ giữ lại từ phần đài sen trở lên.

Sau đó, khéo léo dùng tay bứt nhụy hoa để lấy gạo sen. Tiếp theo, dùng sàng tách bỏ phần râu để lấy gạo sen.

Nếu đặt chân lên đầm thời điểm này, khách cũng được chủ vườn mời thử chén trà ướp hương sen và nhâm nhi bánh chả hoặc kẹo lạc, kẹo vừng, rất hợp khẩu vị.